1. De la pâte à pain je choisirai : à défaut d’une pâte à pizza du
commerce, bien souvent plus riche en matière grasse (8%) et donc plus
calorique. Autre option, et surement la meilleure, faire sa pâte soi-même et en y incorporant une seule cuillère à soupe d’huile d’olive pour le goût (à
laquelle on peut également ajouter quelques pincées de thym ou d’origan pour
combler en saveurs, le manque de matière grasse). Si on veut friser la perfection, on utilise une farine complète plus riche en fibres et rassasiante.
Si tu n'as plus faim, ne finis pas ton assiette!
lundi 25 janvier 2016
Nous avons tous ou presque, été élevés au son du sempiternel
« finis ton assiette », que ce soit par nos parents, à l’école, nos grands-parents
ou quelconque autre figure autoritaire, inquiets pour notre croissance et notre
santé.
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Revue de presse et gâteau minceur
mercredi 20 janvier 2016
Chaque jour ou presque, je passe en revue la presse web sur les thèmes santé, nutrition, minceur, bien être (potins,
Je suis bien souvent contrariée de voir que, dès qu'il s'agit de presse féminine, l'article minceur a pour but d'accrocher voire racoler, quitte à ce que le contenu soit approximatif voire inexact. Pourquoi faut il forcément aller sur des sites axés sur la santé ou la médecine (et donc un poil rébarbatifs) pour avoir des infos fiables sur la question ?
Faire part de naissance du compte Les Frites Vertes sur Instagram
lundi 18 janvier 2016
Parce que souvent les images en disent plus que les grandes envolées lyriques, je viens de créer le compte Instagram des Frites Vertes.
L'idée ?
Minceur : help, après les fêtes, la galette!
lundi 4 janvier 2016
Fort de nos bonnes résolutions diététiquement correctes de
début d’année, la traditionnelle galette des rois joue un peu les troubles
fêtes !
Subtile association de pâte feuilleté et de frangipane, deux ingrédients connus pour leur grande richesse en graisse, la galette des rois ne brille pas par sa légèreté …
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